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面包体积测定仪技术指标与应用

作者:河北航信仪器 时间:2023-01-22 08:30:02 点击:

JMTY面包体积测定仪概述:
主要用于测量面包、馒头和各类不规则固体食品体积的专用计量仪器。本仪器适用于体积小于 1000ml 的食品体积值测定,广泛用于粮食、食品等部门
规格的主要技术指标
1、外形尺寸: 850 times; 200 times; 130mm;
2、测量范围:
标尺 Ⅰ: 0~600ml;
标尺Ⅱ: 400~1000ml;
3、填充物:粒径在 1 ~ 2mm 油菜籽。
4、准确度: ≦ plusmn; 1.0%
5、重现性: ≦ plusmn; 0.8%。
行业标准:
符合QB1251-91面包、SB/T10139馒头用小麦粉、SB/T10142蛋糕用小麦粉、GB/T 20981 小麦粉面包烘焙品质试验法、GB/T14612-93小麦粉面包烘焙品质试验法、GB/T17320-1998馒头品质评价法等标准。
面包体积测定仪使用方法:
将体积仪固定在一个平稳的台面上,
操作步骤如下:
1、调整零点盖好底箱盖子,拉开插板,从体积仪顶箱放入填充物,至标尺零线。盖好顶盖后反复颠倒几次,消除死角空隙,调整填充物加入量至标尺零线
a.面包体积在0-600ml内,直接将填充物倒入体积仪底箱中,用标尺Ⅰ调零点;
b.面包体积在400-1000ml内,将一定体积的标准模块(400ml),放入体积仪底箱中,用标尺Ⅱ调零点。
2、将仪器翻转,整个仪器呈倒置装,使填充物全部落入体积仪的顶箱内,关上插板。
3、打开底箱,放入待测面包(此时应拿出模块)。
4、将倒置仪器翻起,盖好顶箱盖子。
5、拉开插板,填充物自然落下,在标尺读出填充物所示刻度,即为面包体积测定值。
面包体积测定仪注意事项:
1、体积仪要安置在干燥、清洁处,保持箱体内清洁卫生。
2、每次实验前要检查零点,实验后要将待测食品的碎渣清理干净。
3、在使用过程中,插板的插入和拔出,用力要求适量,要使填充物自然落下,不要碰撞仪器,以免影响测量结果。
4、填充物使用前的处理:将除去杂质并洗去灰尘的油菜籽约2kg,晾干后放入105度以下的烘箱内,烘30分钟,取出冷却后放入塑料袋中备用。
面包体积测定仪售后服务:
1、产品保修一年,在保修期内,无论何种零件损坏,都由我方无偿提供,并免费服务。
2、终身跟踪服务,凡超过一年保修期的设备,对损坏零件的调换,仅收取零件的成本费,实行免费服务;常年供应各种零配件。